フランス ： Le Guide des Boulangeries de Paris（パリ）
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レストランを格付けしたミシュランは有名ですが、
パン屋さんを格付けしたガイドブックはご存知でしょうか？
その名も「Le Guide des Boulangeries de Paris（パリのパン屋さんガイド）」です。
バゲット、クロワッサン、内装、サービスの４項目を２０点満点で評価し、
星無しから3つ星までをつけています。
詳細情報として、パンの焼き上がり時間もわかるようになっています。
■ガイドブック：「Le Guide des Boulangeries de Paris」 ISBN 2-914449-06-2
１４．５ユーロ（FNACなど主要な書店で）
■今回３つ星に輝いたパン屋さん：ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ(Le Boulanger de Monge)
住所：123, rue Monge 75005 Paris
電話：33-1-43-37-54-20
月曜休み
